Curso TCAE Etapas alimentación

Descripción

Curso TCAE Etapas alimentación.

Evaluación

Como en la mayoría de cursos de esta escuela de formación online, sigue unos patrones de formación habituales:

 

En primer lugar, se trata de una evaluación después de cada unidad que ayuda a afianzar conceptos.

 

En segundo lugar, una evaluación tipo test normal, la cual habrá que aprobar superando un porcentaje superior al 60% de las preguntas.

 

Para finalizar, se realizará un supuesto teórico práctico, cobre casos clínicos.

 

Fechas

 

Las fechas ofrecidas para la realización de los cursos que tiene a disposición de el alumnado esta escuela online, son tan variadas que nunca supondrá un problema para la realización de un curso. Tienen fechas de inicio y finalización del curso, repartidas a lo largo del año, por lo que en cualquier momento podrás cuadrar tu inscripción en alguno de estos cursos.

 

Temario

 

1. 1. Alimentos ricos en lípidos.
      1. Introducción.
      2. Alimentos ricos en grasa saturada.
      3. Alimentos ricos en grasa insaturada.
      4. Otros alimentos ricos en grasa.
      5. Alimentos ricos en colesterol.
      6. Sustitutivos de la grasa.
      7. Conclusión.
   2. Azúcar y edulcorantes.
      1. Introducción.
      2. Definición y tipos de edulcorantes.
      3. Edulcorantes naturales.
      4. Edulcorantes intensos.
      5. Miel.
   3. Alimentos funcionales.
      1. Introducción.
      2. Definición.
      3. Tipos de alimentos funcionales.
      4. Propiedades.
      5. Componentes funcionales.
      6. Alimentos de interés por sus componentes funcionales.
      7. Conclusión.
2. 1. Alimentación en el embarazo.
      1. Introducción.
      2. Modificaciones fisiológicas.
      3. Requerimientos nutricionales.
      4. Consideraciones dietéticas generales.
      5. Situaciones especiales.
   2. Alimentación en la lactancia.
      1. Introducción.
      2. Lactancia materna.
      3. Necesidades nutricionales maternas.
      4. Recomendaciones higiénico-dietéticas para la lactancia materna.
   3. Alimentación en la lactante y primera infancia.
      1. Introducción.
      2. Necesidades nutricionales del lactante.
      3. Alimentación durante el periodo de lactancia.
      4. Características de la composición de la leche materna.
      5. Lactancia artificial o lactancia con fórmula adaptada.
      6. Tipos de leche.
      7. Alimentación durante el periodo de transición o diversificación alimentaria.
      8. Alimentos complementarios.
      9. Otros nutrientes.
      10. Alimentación a partir del primer año.
   4. Alimentación de los escolares.
      1. Introducción.
      2. Recomendaciones nutricionales.
      3. Recomendaciones dietéticas.
      4. Comedores escolares.
   5. Alimentación en los adolescentes.
      1. Introducción.
      2. Cambios fisiológicos en la adolescencia.
      3. Necesidades y recomendaciones nutricionales.
      4. Recomendaciones dietéticas en el adolescente.
      5. Consideraciones generales.
      6. Trastornos alimentarios de la conducta.
3. 1. Alimentación en la menopausia.
      1. Introducción.
      2. Modificaciones en la alimentación.
      3. Requerimientos nutricionales.
      4. Recomendaciones dietéticas y generales.
   2. Alimentación en la tercera edad.
      1. Introducción.
      2. Anatomía de la pared del tubo digestivo.
      3. Inervación.
      4. Masticación.
      5. Deglución.
      6. Motilidad
         1. Gástrica.
         2. Del intestino delgado.
         3. Del colon.
      7. Defecación.
   3. Dietas terapéuticas.
      1. Absoluta.
      2. Líquida.
      3. Blanda.
      4. Hipocalórica.
      5. Hipercalórica.
      6. Hipoprotéica.
      7. Hiperprotéica.
      8. Baja en colesterol.
      9. Sin grasas.
      10. Baja en:
          1. Hidratos de carbono.
          2. Sodio.
          3. Gluten.
      11. Astringente.
      12. Laxante o rica en fibra.
      13. Para pacientes oncológicos.

Curso TCAE Etapas alimentación.